特色美食亮相西安美食馆现场 首席记者 轩辕杨子 摄

西安国际美食之都标识 首席记者 轩辕杨子 摄

蓝田饸饹、油泼扯面、水晶饼、牛肉泡馍……好吃的美食在这个冬季显得热气腾腾。11月15日，第七届丝博会陕菜美食文化节在西安国际会展中心（浐灞）开幕。未来6天，西安美食馆将与全省十多地市美食馆，带来数百种经典美味。

据悉，第七届丝博会西安美食馆占地540平方米，以绿色为主色调，结合本土文创IP“西西安安”，展示出富有生机与活力的西安饮食形象。记者看到，德懋恭、同盛祥、德发长、春发生、西安烤鸭店共5家中华老字号；海荣锅贴、冰峰、东南亚甑糕、竹园村、全盛斋、志宽、黄家泡馍馆、户县饭店共8家陕西、西安老字号；陕拾叁、尚寨油泼面、坊上人、琥珀宫印度餐饮、驼铃堡欧亚餐厅、古觉面片、独秀荞面饸饹、福财记等8家西安名吃及餐饮品牌名店共同集结在展区，吸引了众多参展商和观众品尝，感受西安饮食文化。现场，西安国际美食之都标识发布，设计师国家工艺美术大师石卓立阐述了设计理念。

另外，冰峰挑战赛互动活动也令人加深了对西安饮食文化和风俗人情的进一步了解。西安本土品牌企业代表还进行了专场PPT推介路演，在品尝美食的同时，带大家走进西安企业，了解西安品牌。

编辑：呼乐乐