作为第五届丝博会重点配套活动，由陕西省小吃协会组织，陕西省人民政府主办，陕西省商务厅、世界中餐业联合会、西安市人民政府共同承办的陕菜国际美食文化节活动5月15日圆满闭幕。

陕西省商务厅副厅长郭绍敏

5月10日开幕的第五届丝绸之路国际博览会陕菜国际美食节达到了预期效果，取得了圆满的成绩，同时由陕西省小吃协会承办的陕菜国际美食文化节综合板块也取得了喜人的佳绩。

陕西省商务厅二级巡视员张武新

据了解，本届陕菜国际美食文化节汇集了陕西省十二个地市特色小吃及省内外综合展区，各种特色美食应有尽有。还有为餐饮行业提供支持的供应链展区，将有技艺、有传承、有故事、有味道的陕菜及陕西小吃让更多的人品尝到。美食节综合展区板块精选了省外特色美食，有重庆的渝鲜记、大连饺满天下、云南米大姐、兰州中阿兰、新疆小盆地、大香港广式早茶、聚丰园等十二个省外特色美食企业及深圳三维立体全息数字餐厅，小吃餐企意向签约突破了500余万元。

主办方表示，本次美食节通过全国小吃餐饮品牌融合，各省市产品互换，品牌连锁加盟均取得良好的佳绩，满足了中小餐企的需求，充分体现了小吃大产业，为陕西餐饮小吃产业发展扩大了影响，为陕西小吃开拓探索新的路线奠定了基础。

编辑：梁君