初雪过后游西府老街 地道的西府美食原来都在这里

时间:2019-12-05 15:14:45  来源:西部网

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初雪过后游西府老街 地道的西府美食原来都在这里

和朋友的一场西府老街之旅,让我爱上冬日出游,更深深爱上人间烟火的温暖和煦。


2019年的第一场雪早已静静落下,覆盖了天地,也惊艳了无数人的相册与朋友圈。冬日时节,是最能感受人间烟火温暖的季节,也是最能发现生活曼妙的时节。和朋友的一场西府老街之旅,让我爱上冬日出游,更深深爱上人间烟火的温暖和煦。

走走停停 定格暖冬照片

初雪之后,清冷却纯粹的气息覆盖在大地、弥漫在空气里。北方的冬天真切地来了,这个时节总是充满古典韵味,围炉煮酒,谈天说地,都再合适不过。在这温暖而诗意的时刻,我和朋友开启了西府老街暖心之旅。

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抵达西府老街,除了自驾游外,从西安出发最便捷的方式是乘坐高铁,不到一小时后即可抵达宝鸡南站,随后乘坐出租车、网约车或转乘公交均可到达老街。周末时刻,动车上的年轻乘客众多,大家都在不时用手机拍摄和记录车窗外的优美风光,整齐划一的房屋村落、微微连绵的山峦、寂静的田野以及不时出现的宝塔或其他建筑,一切,寂静而呈现出最美的山水田园大画。

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下了高铁,因为想要早点去老街品尝美食,我和朋友约了网约车抵达老街,司机师傅非常健谈,从“暗渡陈仓”一直讲到“大唐秦王陵”的故事。黄色的银杏叶子铺满环山路,冬日的阳光耀眼却不刺眼,空气晴好,风景优美,从胜利塬上下望,看得到宝鸡市全景,干净、澄澈。司机师傅放缓车速,朋友的相机里瞬间多了不少可以直接拿来做壁纸的路途美图。

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约四十分钟后,车辆拐上胜利塬,巨大的青花瓷大碗出现在眼前,碗里一双筷子高高挑起一缕面,西府老街,到了!复刻西府当地老牌楼而制成的“西府老街”牌楼,采用古典建筑最高规格——十三彩斗拱建制而成,华丽显眼!走进这扇门,就走进了古典曼妙的老西府!

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吃吃逛逛 触摸食物香气

据说老街建筑许多均是仿制西府当地的老建筑而来,采用老砖材建造,由此完整还原着老西府地区的古色古香,也吸引着一波又一波的古风爱好者、文艺青年来此打卡,也受到诸多生在西府、回味西府韵味的市民游客的喜爱。

老街自南向北,共分羽阳街(作坊街)、丰膳街(美食街)和文昌街三条街区,我和朋友的首要目的地,当然直奔美食街。

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我和朋友的首道美食,是豆花+油糕,传统味儿十足又营养健康。大清早的一碗豆花,几乎是所有西府人最爱的早餐,传承了百年的“冯记豆花”更是为人熟知。几张干净的小木桌,一块写着“80岁以上的老人免费食用”的蓝色小木牌,形成“冯记豆花”简约而令人记忆深刻的店铺景象。细嫩的豆花被盛进碗里,覆盖上温热的卤汁,咸香可口,营养丰富,配上红糖做馅、祖孙三代人共同制作的“樊家油糕”,属于小时候的美好记忆扑面而来!店老板说,如果喜欢咸口,可以试试买一根忍不住大麻花,“泡”进热热的豆花里,也十分满足!

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信步而行,在街中心戏楼前的茶肆悠哉晒太阳,看人们吃茶聊天,绝对是这冬日最幸福的事,没有之一!树木的枝丫坚毅朝上,人们自在聊天,偶尔有几只白鸽飞过戏楼上方的天空,拍照、八卦,时光最大的美好是用来浪费,谁说不是呢?

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喝完茶,拍完照,适合冬日的黄金美味——郭记羊汤泡馍,隆重登场!店铺地处戏楼一侧,非常好找,坐在二楼店内,还拍得到老街中心全景,是拍照品美食的好地方。老字号的招牌美食,只需稍稍品一口羊汤,泡上特质的饼或者麻花,就顿觉全身舒爽!

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食物的香气,沉淀着岁月的痕迹,也带着熟悉的家乡味道,因此而更令人难忘。

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边吃边带 带走健康食材

吃了正餐,在以美食著称的老街,小食怎么能错过?

一路走一路吃,才是游览老街的正确打开方式,对于肉食爱好者来说,老北京卤煮和爆肚是不可错过的冬日美食!热气腾腾,滋味浓厚,根本停不下来。

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除此之外,甜食是女生的本命。一把铜制大铝壶是“莲子羹”处的标志,热水冲制,细心搅拌,配上花生碎、山楂糕、瓜子、芝麻,红糖、椰果、葡萄干、红豆八位佐料,清香入口,不腻而暖。冬天,就是这样清甜美味啊!

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手工自制,味香浓稠的西府老街老酸奶,一直是逛街时必选的优质零食之一,也是用来赠予亲朋好友的不错伴手礼,当然更是我和朋友的首选饭后消食美味,顷刻喝一瓶,并不是什么大事。

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直到吃得再也吃不下,那就买东西带走吧!

抵达宝鸡前,早就听人说西府地区是中国美食的重要发源地,在这里,有一味全国人民都知道的经典调味,那就是——醋。于是我和朋友走进老街粮行,见到了各种各样的绿色健康食品。老街手工挂面坊自制的挂面、优质小麦粉、菜籽油,最醇、最香、用传统技法酿制头道醋等等,全部是绿色无害的健康食品。“你说,买了这些回去我妈妈做饭会不会更上一层楼?”朋友的话,让我们忽然对母亲做饭选用的食材万分关注,于是挂面、头道醋都成了我们的已购品。

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糖葫芦和各种山楂制品,是最自然的零食选择;健康的蔬菜干味道清新,是适合办公室下午茶的绝佳美味;酥脆酥脆的麻花要带给爸爸;一份手工擀面皮打包带给妈妈,香软可口的枣糕带给家里的小孩子……来一趟老街,我们都是购物狂人。

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暮色莅临,我们并不想急着回家,而是打算入住宝鸡市区,第二天一大早再去中华石鼓园领略中华文化的魅力与深沉。

冬日时刻,最适合与人相约,前往西府老街,在下雪的天气里看白雪飞舞,品尝温暖的食物,拍摄动人的相片,留存永久的记忆。而西府老街,总会令你常游常新,比如这一次,我发现了羊汤泡馍,如此适合冬天!(文/xbly)

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老街养生绿色食品伴手礼推荐:

腐竹 500g 38元

粉条 500g 15元

头道醋 15kg 120元

5kg 45元

2.5kg 28元

1.8kg 25元

小棉菜籽油 15kg 265元

5kg 85元

2.5kg 45元

1.8kg 38元

面粉 25kg 98元

5kg 28元

空心挂面 500g/把 12元

挂面礼盒 1400g 38元

老街出行Tips:

各地可乘坐火车、高铁抵达宝鸡。

在市区乘坐3路、37路、38路、39路、42路公交在华通商厦站下车;也可以乘坐1路、2路、5路、10路、16路、21路、51路公交在车站口站、汉中路北口站下车。

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编辑:梁君


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