“五味什字”视频|一口油糊馅,开启“馍都”新一天

时间:2021-08-16 18:51:38  来源:五味什字视频工作室

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“五味什字”视频|一口油糊馅,开启“馍都”新一天

油糊馅,是西安的一种特色美食,形似牛肉饼,但又区别于牛肉饼,用牛肉馅、面粉、葱花和调料等制作而成


油糊馅,是西安的一种特色美食,形似牛肉饼,但又区别于牛肉饼,用牛肉馅、面粉、葱花和调料等制作而成。皮薄馅多、层次分明、有韧性,就像老陕人的性格一样实在。同时,油糊馅口感酥脆,肉多面少,吃一口,满口掉渣。一刀切下去咔嚓声响,似乎就已经感觉到了人间美味。

编辑:杨爽


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